O certame “Sabores de Chaves” volta a celebrar a gastronomia e a tradição da região, de 30 de janeiro a 1 de fevereiro, convidando todos os apreciadores de boa comida a descobrir produtos únicos de excelência flaviense.

A feira gastronómica de venda e degustação terá lugar no Pavilhão Municipal, reunindo produtores locais e confirmando a autenticidade e a qualidade do que melhor se produz no concelho. A 21ª edição promete três dias dedicados aos sabores, à tradição e ao saber fazer ancestral.

“Sabores de Chaves” regista, este ano, um crescimento de mais uma dezena de expositores face à edição anterior, contando com a participação de 77 stands. No total, a mostra, que valoriza o labor genuíno e a preservação dos saberes ancestrais, integra 13 expositores de fumeiro, 10 de compotas, licores e outros produtos regionais, 9 de pastelaria e padaria, 5 produtores de vinho e 7 stands institucionais. O recinto integra ainda um espaço gastronómico composto por 3 unidades de restauração dedicadas à degustação dos produtos locais, 2 bares e 1 parque infantil pensado para os mais novos.

Ao longo do evento, serão promovidos vários showcookings, com a participação da Escola Profissional de Chaves, do nutricionista do Município e da iniciativa “LUME – Sabores que cativam”, dinamizada por Anabela Ferreira.

A animação está garantida com atuações dos Grupos de Concertinas do Monumento e de Santa Maria Maior, das Tunas do Instituto Politécnico de Bragança, do Teatro Experimental Flaviense e, no sábado à noite, do grupo “Siga a Farra”.